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58歳 見た目と冷凍、監修者は誰なのか!

<58歳、私がおせちを選ぶポイント>

 

見た目が良いこと。
冷蔵、冷凍どちらなのか。

 

冷凍なら、パックの中が出しやすいように綺麗に入っているか知りたい。

 

何品入っているか、その内容はどのようなものか。

 

値段はいくらか。

 

監修が誰なのか。

 

出しているところが、どのようなところなのか、知りたい。

 

ネット通販は直接見ることができないので、出来るだけ、本当の大きさや色など、分かるように細かな照会が欲しい。
何度か色々なところから、取り寄せしたが、冷凍は保存が効くので、食べたい時に温めて出せるのが本当に便利で良いと思った。

 

それぞれを温めたりしたとき、パックを開けたら、綺麗に出せなかったり、食材がくっついて、分けられないこともあった。

 

掲載の商品と全くサイズが違うときもあった。
残念なことも多々あったが、毎年私が作るおせちの他に、有名な料亭のおせちや、料理人のおせちがあるのはとても、贅沢な気分です。

 

家族もそれぞれの都合で、みんなが一緒に集まれる日が、少なくなり、代わりにバラバラと人の出入りが続き、本当に冷凍のおせちは重宝しています。

 

人数や年齢もバラバラなので、何種類かの料理内容のおせちを用意しています。

 

ネット通販のおせちも、お重箱に入れないで、料理そのものを自分で選んで買いたいです。

 

お重箱などは自宅に使わずに置いてあるので、年に一度は使いたいからです。

 

食べない料理も入っているので、選んでお取り寄せ出来たら、嬉しいです。

 

お正月用に必ずちょっと、お正月飾りがついていると、少ない料理数でも、気分は特別になりそうで、嬉しいです。

 

おせちの食材を、カットや火が通るところまで煮てあるとか、あと卵を混ぜて焼くだけとか、5〜8分くらい調理済みの物があると自分の好みの味付けで、仕上げることができる。

 

なんだか料理をした感じがするので嬉しいと思います。

 

そんな食材は案外私のようなちょっと年配の方に受けるのではと、思います。

 

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林裕人 おせち

 

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